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소중한 일상/음식 기록

[ 미친 막창 : 냄새가 아쉬웠던 막창 ] - 비추천 - 웨이팅은 없었음 - 평범한 맛의 막창- 오랫만의 친구와의 만남
[ 미친 막창 : 냄새가 아쉬웠던 막창 ] - 비추천 - 웨이팅은 없었음 - 평범한 맛의 막창- 오랫만의 친구와의 만남 오랫만에 친구가 놀러왔는데남포동 맛집 중에 여길 찾아서 왔다.이 전에도 몇 번 갔는데그다지 끌리지 않았는데오랫만에 막창 먹으면 맛있겠다하고 갔다.갔는데 따로 웨이팅은 없었다.7시즈음 갔는데 그 뒤에 웨이팅은 있는 것 같았다.자리가 꽤나 협소했다.세트로 시켜서 삼겹살과 양념막창을 시켰다.그런데 정말 실망스러웠다.삼겹살은 정말 퍽퍽하고 구워져 나왔는데 딱딱하기까지 했다.막창은 질기고 잡내가 많이 났고양념 맛에 묻히긴 했지만 전반적으로 질겅질겅해서 별로였다.양념도 특색있지 않고집에서 한 양념의 그 맛이 났다.마지막에 볶음밥에 치즈 추가까지 해서 먹었다.볶음밥은 역시나 맛있었다.하지만 메인이 맛이 없어서다시는 굳이 오고 싶지 않은 집이었다.여기는 기본으로 라면과 팥빙수를 공짜로 준다.쓰다보니 또 아쉬웠던 것이엄..
[또또라멘 아쉬웠던 후기 : 류센소 전포점 ] - 맵고 자극적인 라멘 - 맛있는 라멘 - 늦게까지 하는 라멘
[또또라멘 아쉬웠던 후기 : 류센소 전포점 ] - 맵고 자극적인 라멘 - 맛있는 라멘 - 늦게까지 하는 라멘 클래스가 저녁시간에 끼어서 하다보니저녁을 굶고 수강했다.너무 배고프고 스트레스 받아서꼭 뭐를 먹고 가야겠다고 생각해서몸은 힘들었지만 입맛도 살짝 없긴했지만방문했던 류센소.결론적으로 생각보다는 실망이었다.예전에 다른 지점 갔을 때 되게 맛있게먹은 기억이 있어서 먹었는데큰 특색은 없었다.요즘 너무 라멘이 상향평준화 되서 그런지그냥 평타치는 느낌이었다.다들 맛있다고 호들갑 떤 새로운 라면이 나왔는데신라면맛이랑 비슷한 맛? 그런 느낌이랄까3단계를 시켜서 국물은 칼칼하고 맵긴했고또 맛있긴 했다.그런데 그릇자체도 작고양도 작고, 내용물도 적어서만족도가 낮았다.사골육수는 생각보다 진했고다 먹고 나니 속이 너무 자극적이어서가는 길에 물을 계속 먹고 싶은 느낌이었다.맛은 있었다.또 매운 걸 좋아하는 나로서매워서 만족하긴..
[타카라 : 분위기 좋은 남포동 술집] - 맛은 아쉬운? - 직원 회식 - 친절한 직원
[타카라 : 분위기 좋은 남포동 술집] - 맛은 아쉬운? - 직원 회식 - 친절한 직원 아주 오랫만에 처총회에 참여했다.너무 늦게 참여해서중간에 끼기도 그래서 불참을 하기로 했지만생각보다 일정도 빨리 끝나고너무 참여를 안 한지 오래 되어짐을 바리바리 들고 참여했다.회식이어서 많은 안주를 맛봤는데그렇게 특색은 없었다. 오히려 예전에 첫방문 할 때는 좋았는데요즘 분위기 있고 맛있는 집이워낙 많아서 그런지 메리트가 없었다.굳이 다시 방문하고 싶지는 않다. 직원분들은 아주 친절하셨고사장님처럼 보이시는 분도 친절하셨다.조명도 어둡고 분위기는 꽤나괜찮아 이야기 나누기에 좋다.데이트나 모임을 하기에도 적절한 것 같다. 고기는 조금 질기고 퍽퍽하고맛있다는 생각은 안 들었다. 나가사끼짬뽕도 여느 술집과 비슷한 맛이었다.
[숨겨진 사색의 신비로운 공간 : 움싸우스코리아] - 부산문화회관 카페 - 차 전문 카페 - 휴식할 수 있는 곳 추천
[숨겨진 사색의 신비로운 공간 : 움싸우스코리아] - 부산문화회관 카페 - 차 전문 카페 - 휴식할 수 있는 곳 추천 부산문화회관에 공연을 보기 전시간이 잠깐 남아 들렀다.시간이 1시간 애매하게 남았는데워낙 리뷰가 좋아 궁금해서저녁을 거르고 갔다.결과는 대 만족~!앞으로 부산문화회관 올 일 있으면생각 날 것 같다.각종 분위기 있는 소품이 많았고,책도 편하게 이용가능하다고 하셨다.끝쪽에 소품 판매도 하는데아기자기하게 예쁜 소품이 많았다.공간이 아주 넓은 것은 아닌데,구획이 잘 되어 있어 (커튼)나만의 공간이라는 생각이 들었다.편안한 의자에 앉아헤드폰으로 사운드를 들으니편안해졌다.각 공간마다 분위기가 다르다.원래는 단품을 시켰는데1500인가 2500을 추가하면여러번 차를 우려먹을 수 있는 티세트? 로 된다고 해서그걸로 마셨다.세트를 하면 저렇게 다관 도구와따뜻한 물을 주시는데4번 이상 우려 먹을 수 있다고 했다.시간만 많으..
💚[엄마 국수 : 가성비 최강 연산동 푸짐한 집 ] - 돌솥비빔밥 추천 - 말도 안되는 합리적인 가격 - 맛있는 집
💚[엄마 국수 : 가성비 최강 연산동 푸짐한 집 ] - 돌솥비빔밥 추천 - 말도 안되는 합리적인 가격 - 맛있는 집 애매하게 아침을 먹었는데,점심 먹을 때가 되어먹을 곳을 찾다가 가게 된 엄마국수전 날 과음을 해서너무 힘들고 입맛도 없었다.그래도 엄청 든든하게 잘 먹었다.옛날같았으면 내가 밥을 시키는 건상상도 못했을텐데유명하다고 해서 시켜봤다.왜 사람들이 추천하는지 알겠는 맛보통 돌솥밥과는 달리 특이한 야채도 몇가지 있었다.그리고 돌솥밥에 밥이 눌려 바삭바삭한 게 정말 별미였다.가격은 6500인가 엄청 쌌던 걸로 기억한다.싼 가격에 이렇게 먹으면만족을 아니할 수가 없다.맛 자체는 미친 맛, 진짜 맛있다~ 이건 아니다.그래도 건강한 집밥 느낌에, 이정도면 잘 먹었다, 또 근처 오면 한 번쯤 오고 싶다요런 생각이 들 정도이다.비빔 국수도 곱배기로 시켰는데양이 많았다.보통 생각하는 그 새콤달콤한 맛이었다.무난했다.그리고 같..
[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리
[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리 저번에 바질크림소스를 산 것이 있어파스타를 해 먹기로 했다.일단 시작하자마자 물을 끓이고양파를 볶고냉장고에 남은 꽈리고추와 팽이버섯을 넣고패티만들기 빵 굽기면이 익으면시판 파스타 소스 투하새로운 맛이긴 했는데너무 매운 맛이 없고닝닝해서 불닭소스를 추가했다. 그리고 너무 오래 끓여서퍽퍽해지고, 수분이 없었다.적당히 하고 끄기!패티를 굽고저번보다 더 많이 청양고추를 넣어소스를 만들고,근사한? 집밥 완성조금 퍽퍽했지만나름 맛있게 뚝딱했다!
[홈 콜드브루 만들기 : 성공일까? 실패일까?] - 케냐AA - 8시간 숙성 - 콜드브루 원두의 특징 - 맛 시음
[홈 콜드브루 만들기 : 성공일까? 실패일까?] - 케냐AA - 8시간 숙성 - 콜드브루 원두의 특징 - 맛 시음 집에서 커피를 내려먹다가뜬금없이 갑자기 새로운 시도를 하고싶어졌다.콜,드,브,루!!드립커피로 내려먹으면뜨거운 커피에 얼음을 녹여야하니까콜드브루로 하면더 시원하고 깔끔하게새로운 맛으로 먹을 수 있겠지?하고 시작했다.그 전에 잔뜩 사둔 케냐AA 커피핫으로 먹을 때 보다 아이스로 먹을 때 더 맛있다.핫은 산미가 너무 강하게 느껴진다.색깔도 핫이 더 진한 느낌이다. (얼음으로 희석도 안되었으니)어디서 들은 기억이 있어그냥 물에다가커피가루를 냅다 넣었다.어라?생각외로 위로 떠올랐다.저래도 되나?일단 젓가락으로 휘휘 젓고랩으로 감싸 냉장고에 8시간 보관했다.한참 시간이 지난 후한 번 다시 휘적였다.그리고 다시 망에 거르고 깔끔한 원액을 먹었는데 알게 된 점!핸드드립용이랑 콜드브루 커피가루가 다르구나.콜드브루로 할 ..
[엘림오리고기집 : 가성비 건강 영도 맛집 ] _ 씨앗죽과 전복죽 _ 직접오리기름 _회식하기도 좋은 곳
[엘림오리고기집 : 가성비 건강 영도 맛집 ] _ 씨앗죽과 전복죽 _ 직접오리기름 _회식하기도 좋은 곳 일년만에 방문한 오리고기집찾아가기 힘들지만바로 앞에 주차장도 있다(넓진 않다)양념오리를 시켰는데35000원으로 되게 합리적인 가격이었다.처음 저렇게 뭉쳐진 상태로떡하니 나와서부모님께서 불만족하는 듯 했다.점점 구워지면서 먹음직해졌다.먹기 전에 자체에서 오리고기 냄새가 조금 있었다.사이드로 반찬이 정말 듬뿍 나온다.짜보이지만 짜지 않고괜찮았다.사장님께서 반찬이 3개월 이상 발효시킨발효식품이라고 자부심이 있었다.매운 땡초 고추도 있었다.전복죽을 시켰는데얘가 완전 혜자였다.2000원인데, 맛있고전복도 많이 들었다.직원이 와서 조리를 해주시고는불 끄고 먹으라고 했다.깻잎과 상추와 싸서먹으니까 맛있었다!먹다보니 오리탕을 주셨는데,나는 시도하지 않았다.꽤나 안에 내용물이 많았는데아까웠다.씨앗죽도 서비스로 주셨는데참..
[니하오 두 번째 웨이팅 후기 : 부산 유일 중국 뷔페 ] - 오픈런 대기 웨이팅 - 11,900 가성비 있는 집 - 솔직 후기
[니하오 두 번째 웨이팅 후기 : 부산 유일 중국 뷔페 ] - 오픈런 대기 웨이팅 - 11,900 가성비 있는 집 - 솔직 후기 저번에 너무 기다림에 지쳐서이젠 안 가겠거니 했는데,아빠가 오랫만에생각난다며 먹자고 해서 먹었다.저번에 두세시간 기다린 게 생각나서이번에는 아예 오픈런을 하자고 하고11시 30분 오픈인데, 9시 50분에 갔다.갔는데 아무도 없었다.10시 50분이 되어서야 줄이 만들어졌다.40분을 꼬박 줄을 서서 들어갔다.저번에 음식 다 떨어져서 기다린 게 생각나서가자마자 있으면 왕창 펐다. 그랬더니 식어서? 맛이 없었고딱딱했다.이제는 빨리빨리 음식이 채워졌고한 번에 많이 풀 필요가 없었다.탕수육이 특히 딱딱하고질긴 부분이 많았다.유산슬이나가지는 만족스러웠다.필요한 만큼만 퍼와서따뜻하게 먹기를 추천한다.처음에 가족이서 듬뿍 푸니너무 많아 저것만 먹어도 배불러서더 이상 푸지도 못했다.다음으로 짜장을 펐는데무난하게 맛있었다...
[간단 요리 : 수제 햄버거] - 파는 맛이 나는 햄버거- 꽤나 간단했던 자취 요리
[간단 요리 : 수제 햄버거] - 파는 맛이 나는 햄버거- 꽤나 간단했던 자취 요리 인터넷을 보면서한 번쯤 수제 버거를 해먹고 싶다고 생각했는데이번에 드디어 하게 되었다.먼저 다져있는 고기를 사서소금과 후추로 밑간을 한다.이 때 조금 많이 해야한다.많이 간을 했다고 생각했는데의외로 싱거웠다.간을 한 후에냉장고에 조금 둔다.양파를 볶고(햄버거집처럼 길게 하고 싶었는데얇게 채 썰어 버렸다)모닝빵을 버터에 굽는다.버터에 굽기만 해도 그럴 듯 하고풍미가 있다.계속 카라멜 라이징 해주고치즈를 꺼내 준비한다.원래 두 개만 하려고 했는데급 작아 보여서하나를 더 했다.패티를 3등분해서 구웠다.구워지니 생각보다 그럴 듯 했다.한끼 샐러드팩을 사서깨끗이 물로 씻고구워진 패티 위에치즈를 얹어 잔열로 녹이고합체한다.마요네즈와 케쳡을 섞어빵 위 아래에 바른다.완성--맛있었으나조금 밍밍했다.결국 안에 불닭소스를..
[유일한 식탁 : 경성대 돈까스 맛집으로 유명한 집] - 나에겐 별로 - 아쉬웠던 집- 식사하기 협소하고 불편한 식당 - 김치나베
[유일한 식탁 : 경성대 돈까스 맛집으로 유명한 집] - 나에겐 별로 - 아쉬웠던 집- 식사하기 협소하고 불편한 식당 - 김치나베 이 라인에 유명한 돈가스 집이 3개라서궁금한 마음에 가봤는데 원래 교토 돈부리라는 집에 가려고 했다.이날 개인사정으로 문을 닫아서바로 옆에 있는 집으로 갔다. 브레이크 타임이 끝나자마자 갔는데줄은 안 섰지만 거의 꽉 찼다.대학생들에게 인기가 많은 집인가 보다.확실히 싸다고 느꼈다.엄청 싼 것은 아니나보통 13000-15000 하는 것에익숙해져서 그런가10000이 싸게 느껴졌다. 두 명이 가서 이인 좌석에 앉았는데너무 좁았다.그리고 테이블간 너무 다닥다닥 붙어있어직원들이 이동할 때도 신경쓰였다. 주문이 밀렸는지 조금 기다려야 했다.주문을 하고서야궁금해서 리뷰를 찾아봤는데화장실 냄새난다고 되어 있었는데진짜로 그랬다. 음식이 나오기도 전에악취 비슷한 냄새가 느껴져서계속 찝찝하고 나가고 싶었다.솔직히 맛있다고 ..
[ 버섯 전골 : 건강했던 한끼 ] - 야채는 숨이 많이 죽는다 - 양이 많다 - 건강하면서 맛있게 먹기는 힘들다
[ 버섯 전골 : 건강했던 한끼 ] - 야채는 숨이 많이 죽는다 - 양이 많다 - 건강하면서 맛있게 먹기는 힘들다 밀키트로 식사를 해 먹는 프로그램에 참여 중이다.재료를 가득 담아 왔다.너무 양이 많아 반씩 나누어 조리를 했다.일단 다 넣고 물을 250ml 넣고 끓였다.야채 숨이 많이 죽었는데,그래도 고기 비율 이 작았다.버섯전골이라 버섯 종류가 4개나 되었다.딱히 내 취향은 아니었다.특히 저 비주얼이 가장 좋은십자가 모양의 표고버섯?은생각보다 식감도 별로고 맛이 별로였다.비주얼은 참 좋은데먹을 때 마다 질겅질겅한 식감이 느껴지고,,흙맛이 나는 것도 같았다.느타리버섯은 역시나 별로였다.그래도 비오는 날에 그럴 듯 하게 요리를 뚝딱했다.그렇게 맛있진 않았지만그럭저럭 먹을만은 했다.조금 밍밍해서고추가루를 넣었는데아무맛이 안났다.그냥 매워보이기만하지아무 맛이 안나는 전골이였다.그릇에 덜어 먹었는데날이 추워서 그런가금방 다..
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