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집밥

[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리
[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리 저번에 바질크림소스를 산 것이 있어파스타를 해 먹기로 했다.일단 시작하자마자 물을 끓이고양파를 볶고냉장고에 남은 꽈리고추와 팽이버섯을 넣고패티만들기 빵 굽기면이 익으면시판 파스타 소스 투하새로운 맛이긴 했는데너무 매운 맛이 없고닝닝해서 불닭소스를 추가했다. 그리고 너무 오래 끓여서퍽퍽해지고, 수분이 없었다.적당히 하고 끄기!패티를 굽고저번보다 더 많이 청양고추를 넣어소스를 만들고,근사한? 집밥 완성조금 퍽퍽했지만나름 맛있게 뚝딱했다!
[ 버섯 전골 : 건강했던 한끼 ] - 야채는 숨이 많이 죽는다 - 양이 많다 - 건강하면서 맛있게 먹기는 힘들다
[ 버섯 전골 : 건강했던 한끼 ] - 야채는 숨이 많이 죽는다 - 양이 많다 - 건강하면서 맛있게 먹기는 힘들다 밀키트로 식사를 해 먹는 프로그램에 참여 중이다.재료를 가득 담아 왔다.너무 양이 많아 반씩 나누어 조리를 했다.일단 다 넣고 물을 250ml 넣고 끓였다.야채 숨이 많이 죽었는데,그래도 고기 비율 이 작았다.버섯전골이라 버섯 종류가 4개나 되었다.딱히 내 취향은 아니었다.특히 저 비주얼이 가장 좋은십자가 모양의 표고버섯?은생각보다 식감도 별로고 맛이 별로였다.비주얼은 참 좋은데먹을 때 마다 질겅질겅한 식감이 느껴지고,,흙맛이 나는 것도 같았다.느타리버섯은 역시나 별로였다.그래도 비오는 날에 그럴 듯 하게 요리를 뚝딱했다.그렇게 맛있진 않았지만그럭저럭 먹을만은 했다.조금 밍밍해서고추가루를 넣었는데아무맛이 안났다.그냥 매워보이기만하지아무 맛이 안나는 전골이였다.그릇에 덜어 먹었는데날이 추워서 그런가금방 다..
[집밥 요리 추천 : 표고버섯밥] - 밥만 먹어도 맛있는 밥 - 건강한 요리- 한정식 솥밥 같은 정갈한 밥 - 부모님 식사 대접
[집밥 요리 추천 : 표고버섯밥] - 밥만 먹어도 맛있는 밥 - 건강한 요리- 한정식 솥밥 같은 정갈한 밥 - 부모님 식사 대접 집에 갔는데표고버섯이 있었다.표고버섯으로 반찬을 만드는 것보다밥으로 하면 맛있을 것 같아레시피를 찾아봤다.먼저 기름을 살짝 두르고 마늘, 대파, 버섯을 약불에 볶는다.쌀을 씻고, 물 양을 조금 적게 한다.약불에 구운 재료를밥 위에 올리고 냄비밥을 한다.압력솥에 하니 훨씬 맛있었다. 너무 버섯 비율이 많은 게 아닌가 했는데,많을 수록 식감도 좋고 맛있었다. 처음에 표고버섯 씻은물로 조리하니빛깔도 더 그럴 듯하고먹음직했다.밥만 먹어도 맛있긴 한데사실 핵심은 또 간장 소스다.간장, 물, 설탕 마지막 청양 소스까지.집에 미역국이 있어 끓여서같이 먹었는데부들부들 맛있었다.한정식 집 못지 않은 멋진 식사대접이었다.하는 김에 분위기 내려고보이차도 내려 예쁜 찻잔에 함께 냈다.클래식도 틀고 분위기까지완벽했던 식사였다...
[집에서 식사하기 : 밀프랩 샐러드 및 마라탕] - 간단 한끼 - 뚝딱 한끼
[집에서 식사하기 : 밀프랩 샐러드 및 마라탕] - 간단 한끼 - 뚝딱 한끼 만들어 놓은 밀프랩을 접시에 부으니 뚝딱 샐러드를 완성했따. 마라탕도 남은 거 냉동실에 두었는데은근히 마음의 짐이었는데,, 이번 기회에 다 해 먹으니 속이 시원하다. 특히 당면을 많이 넣었는데좋아하는 걸 듬뿍 먹어서 좋다. 집에 있는 재료만 넣으면원래 마라탕으로 복제가 되었고,맛도 좋았다. 되게 간단해서 다음에는아예 마라소스와 사골육수를 사서처음부터 마라탕을 해야겠다고 생각했따.
[집밥 해먹기 : 간단 짜장 요리] 태웠지만 그래도 그냥 짜장보다는 좋다 - 집밥 도전
[집밥 해먹기 : 간단 짜장 요리] 태웠지만 그래도 그냥 짜장보다는 좋다 - 집밥 도전 저녁을 안 먹어야지 하다가급 배고파서 해먹게 된 라면그냥 라면만 먹기보다 집에 남은 야채가 많으니 요리를 해봐야겠다 하고 찾아봤다.생각보다 짜장라면을 이용한 특별한 요리는 없고다 비슷했다.그냥 기름에 재료 볶다가 분말스프 넣어 볶다가 끓이면 끝!주의: 기름을 넉넉히 둘러야한다.꽤 둘렀다고 생각했는데, 오래 볶다보니까 기름이 없어졌다.특히 분말스프 넣을 때는 너무 없어서 뒤늦게 기름을 넣었고그동안 뭉치면서 타서 망했다.  그리고 분말스프가 타서 그런지 생각보다 짜지 않았다.보기에는 아주 짜 보였는데, 역시 중간에 간을 봐야 한다.만두도 넣으니까 안 넣을 때보다는 훨씬 푸짐해졌는데세개만 넣으려다가 네개가 있어서 다 넣어버렸는데 많았다.역시 적당히 넣기. 한 개라도 그냥 계획대로만 넣기. 이번에도 오래 볶은 ..
집밥 해 먹기 / 요리 챌린지 / 마파두부밥 / 크림파스타 / 불고기 덮밥/ 중국당면밥/ 하려면 할 수 있다
집밥 해 먹기 / 요리 챌린지 / 마파두부밥 / 크림파스타 / 불고기 덮밥/ 중국당면밥/ 하려면 할 수 있다 이렇게 쭉 보다 보니 나도 꽤 많은 집밥을 했다.그래도 최근으로 갈 수록 더 성공률이 높아지는 것 같다.하다보면 늘긴하나보다. 거하게 하지 않고, 소소하게 하는 것도 능력이라고 생각한다.설거지 하는 것까지 요리의 완성이라고 생각하면적당히 일을 벌리고, 적당한 재료를 사용하는 것 또한 중요하리라.
자취 요리 도전 / 떡볶이와 만두 / 일인분 조절 하기 / 적당히 만들기
자취 요리 도전 / 떡볶이와 만두 / 일인분 조절 하기 / 적당히 만들기 이제는 떡볶이 만들기는 쉽게 할 수 있다.다만 양 조절이 아직 어렵다.정말 적다싶이 작게 하기.이것저것 넣으면 많아진다.한번에 다 재료 쓰려고 하지 않기. 특히 만두 4개 이상 굽지 않기.
오랫만에 집밥 후기 / 절망편 / 오리고기 / 알리오올리오 파스타 / 양 줄이기
오랫만에 집밥 후기 / 절망편 / 오리고기 / 알리오올리오 파스타 / 양 줄이기 음식을 포장해서 집에 냉동실에 얼려두었다가, 목요일에 시간이 돼서 해 먹기로 했다. 일단 오랫만에 집밥을 해 먹기로 한 거라 감이 없었다. 통째로 얼려놨더니 해동하기가 어려웠다. 다음부터는 소분해서 얼려놔야겠다. 맛있게 먹었는데, 얼려놓은 걸 보니 입맛이 뚝 사라졌다. 일단 밥을 반 남겨놨는데도 너무 많이했다. 얼려지고 냉장고에 있던 반찬들을 보니 왠지 입맛이 뚝 떨어져 자극적인 라면이 먹고 싶어졌고 배부를 것 같으면서도 이성을 잃고 불닭볶음면을 끓였다. 결국 면이 불어 불닭볶음면부터 먹으니 배가 불렀다. 배부른 상태에서 오늘 밖에 먹을 날이 없어 배터지게 먹다가 결국은 버렸다. 불만족스러운 한끼였다. 돼지고기도 먹다보니 너무 퍽퍽해서 치킨 소스를 뜯었는데 치킨에 적합한 소스를 돼지고기에 찍어먹으니 또 ..
내돈내산 솔직후기 / 요리 도전 / 또 떡볶이 / 오뎅볶이 / CU 2XL 스팸마요 삼각김밥/ 강력 비추
내돈내산 솔직후기 / 요리 도전 / 또 떡볶이 / 오뎅볶이 / CU 2XL 스팸마요 삼각김밥/ 강력 비추 안녕하세요! 내돈내산, 솔직하게 음식 기록을 남기는 캘리코입니다. 음식 리뷰는 아주 주관적으로 제 입맛에 따라 쓴 것임을 참조해 주세요 ^^ 한줄평 : 오뎅은 적당히. 2XL 삼김 너무 맛없다. 야식으로 뭘 먹을까 하다가 또 떡볶이를 먹기로 했다. 양념에 떡만 있으면 서운하니까 오뎅만 하나 사서 추가하기로 했다. 오늘 먹고 한 동안 집밥 먹을 시간이 없어서 오뎅을 반만 넣었다가 한 봉지 다 넣었다. 그랬더니 너무 많았다. 점점 불더니 너무 많았다. 결국 버렸다. 적당히 넣자. 떡볶이만 먹기 아쉬워서 밥류인 삼각김밥을 사러 갔다. 작은 걸 먹고 싶었는데, 다 팔려서 어쩔 수 없이 2XL 삼각김밥을 먹었다. 아주 맛없었다. 그야 말로 밥 양만 많고 토핑은 너무 없었다. 밥도 퍼석퍼석 공장에서 나온 것이 상상..
내돈내산 솔직후기 / 밀키트 도전 / 낙새볶음 / 그저 그럼
내돈내산 솔직후기 / 밀키트 도전 / 낙새볶음 / 그저 그럼 안녕하세요! 내돈내산, 솔직하게 음식 기록을 남기는 캘리코입니다. 음식 리뷰는 아주 주관적으로 제 입맛에 따라 쓴 것임을 참조해 주세요 ^^ 한줄평 : 생각보단 괜찮았으나, 다신 안 먹을 것 같다. 건강식 느낌으로 집에서 밥을 해 먹었다. 밀키트를 도전해 봤는데, 꽤 뿌듯한 느낌도 들었다. 나름 괜찮다. 양도 많고, 가격대비 괜찮다. 그래도 뭔가 2% 아쉬운, 부족한 맛이긴 하다. 먹으면서 맛있다는 생각이 들지는 않았다. 다음엔 다른 밀키트를 도전해 봐야겠다.
떡볶이, 유부초밥 해 먹기 ( 집밥 / 자취 요리 / 유부초밥 / 떡볶이 / 레드푸드 떡볶이 소스 )
떡볶이, 유부초밥 해 먹기 ( 집밥 / 자취 요리 / 유부초밥 / 떡볶이 / 레드푸드 떡볶이 소스 ) 손이 가서 귀찮긴 하지만 유부초밥을 해봤다. 오랫만에 마트에 가서 양파, 파, 양배추 등 많이 샀다. 레드푸드 떡볶이 마법소스 매콤 까르보 맛을 먹었는데, 아주 맛이 없었다. 급하게 다른 매운 소스를 부어 해결했다. 그냥 아주 매운맛은 꽤 괜찮다. 오뎅이 아주 맛있었다. 만족스러운 집밥 요리 완료
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