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특별한 순간/문화 체험

[커피/ 차 테이스팅 노트 : kobbs himlagott + atiso + 엘살바도르 파카마라 + 3시15분 대만밀크티 ] - 만족스러운 차 시음기 - 제대로 차 내려 먹기

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먼저 이 차가 탕비실로 왔을 때는

별 생각이 없었는데

차에 관심을 가지고 먹으니 참 맛있었다.

 


은은하면서도

깊은 고급스러운 맛이었다.

마지막에는 쌉싸름한 맛까지 나서

저 포장지에 있는

그림과 잘 어울리는 차였다.

 

kobbs 가 스웨덴의 대표적인 차 브랜드라고 한다.

아는 만큼 보이고, 느껴진다.

 

원래같으면 그냥 먹거나

귀찮아서 안 먹었겠지만

차에 관심을 가지고 난 후에는

티백보다 잎차가 훨씬 반갑다.

 

 

뒤의 제조방법을 살펴보고

그대로 제조해봤다.

 

다른 블로그의 후기를 보는데

국화, 꽃 등의 아로마가 있다고 한다.

듣고 보니 그런 것 같기도 하다.

 

양이 많으니 다음에 그런 향이

나는지 느껴봐야겠다.

달콤한 차였다.

 

차 설명서에 2-3 그람이라고 하는데

감이 안와서 인터넷을 찾아보고

캡쳐해 두었다.

(그녀는 의외로 소녀감성 이라는 블로그다)

 

두 번째로 기록할 차는

asito 차 이다.

너무 내 스타일이 아니고

맛이 없어서

그냥 싼 차라서 그런가보다 했는데

 

찾아보니 아티소라는 열매 종류 중 하나다.

알고 먹으니

비트차와 같이 건강해서

몸에 좋나? 

이런 생각이 들고

원래 이런 맛이구나 

인정?하게 되었다.

 

건강한 차일 수 있으나

내 입맛에는 텁텁? 느끼? 한

맛이었고, 쓴 맛도 있어

내 스타일은 아니었다.

 

차 내리는 방법이 

잘못 되었을 수 있으니

이 또한 다시 도전해 봐야겠다.

 

세번째로는 엘살바도르 파카마라라는 커피이다.

원두를 분쇄한지 조금 되어서 그런지

원래 맛이 이런건지 조금 밍밍한 느낌이었다.

 

밍밍한 한약맛+ 끝에 진한 구수함

그냥 먹으면 닝닝하지만

음미하면서 신경쓰면

처음에 아 이게 신맛이구나 하는

풍미가 있고 가벼운 맛이다.

내 취향은 아니어서

취향점수 1점이다.

계속 반복해서 먹어보니

시다라는 느낌이 강했다.

물은 묵직하게 느껴지는데, 가볍게 신맛이 느껴진다.

네 번째 기록할 차는 밀크티다.

아주 참 맛있었다^^ 만족

취향점수 5점?

 

쌀과 같은 묵직하고 부드러운 긍정적인 향이 나고

부드럽게 감싸는 느낌이다.

그러면서 끝맛이 맛있게 씁쓸하다.

균형감도 충분했다.



너무나 맛있고

먹던 차와 달라서 더 좋았다.

나는 우유 섞인 음료를 즐기지

않기에 취향점수 5점이나

아주 만족스러운 차였다.

간간히 먹고 싶을 것 같다.

 

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