본문 바로가기
728x90

엽떡

[요리기록 : 또 떡볶이, 근데 또 망함] - 은근히 힘든 집 떡볶이 - 흥미 잃음 - 허전한 맛
[요리기록 : 또 떡볶이, 근데 또 망함] - 은근히 힘든 집 떡볶이 - 흥미 잃음 - 허전한 맛 운동을 끝나고야식을 먹는 게 습관이 되었다.게다가 집으로 오는 길에마트가 있어야채를 잔뜩 샀다.예전에 엽떡 레시피 또 다른 버전으로 찾아둔 게 있어그걸로 만들었는데, 망했다.댓글에는 참 맛있다고 극찬인데왜 이런 맛일까 의문이다.어묵을 샀는데, 은근히 떡볶이 아니면 오뎅 쓸 일이 없다.처음에 맛있어서 중간에한 장 더 넣었는데 너무 많았다.과유불급이다.청량초는 제일 작은 걸 샀는데도 많았다.비주얼은 나름 그럴 듯 했다.쥬시쿨과 함께 세팅했다.뭐랄까 건강한 맛이었다.양조간장 맛이 심하게 나서안되겠다 싶어서 남은 거는 다시 제조했다.홈 신전레시피를 찾아서카레가루와 올리고당, 고추장을 넣었다. 결론적으로 달달해졌으나뭔가 모를 허전함이 있었다.그리고 카레맛이 너무 강해졌다.그래도 후자가 조금 더 맛있긴 했다.얼마 ..
[매운 요리 : 홈메이드 엽떡 + 해장라면] -자극적인 떡볶이 제조 - 숙주 활용 요리 - 양이 많았다- 짰다 - 재료 조화롭게 넣기
[매운 요리 : 홈메이드 엽떡 + 해장라면] -자극적인 떡볶이 제조 - 숙주 활용 요리 - 양이 많았다- 짰다 - 재료 조화롭게 넣기 어제 운동 후 엽떡을 먹고 엄청나게 후회했다.이제 다시는 엽떡을 시키지 않으리...맛있는데 너무 자극적이다. 원래 남은 소스로 오늘 요리를 하려고 했는데,떡을 사 놓은 김에홈메이드 엽떡을 해보려고 시도했다. 시판 엽떡보다는덜 자극적이고, 건강하게 만들어보쟈..채소나 원하는 것도 더 넣고!유튜브 레시피로 하라는 대로 했다.소고기 다시다가 많은 레시피는 집에 다시다가 없어서 못하고이것저것 찾아보다가그나마 할 수 있는 재료로 했다. 물, 고추장, 고춧가루, 카레가루, 미원, 물엿, 치킨스톡(다시다대체) 섞고 끓였는데 색깔이 벌써부터 그럴 듯 했다.저 당면은 참 맛있어 보이지만 참 별로다.오뚜기 납작 당면,납작 당면 좋아하는데, 왜일까요리에 넣을 때 마다 망한다.뻐등뻐등하고, 식감이 별로다.다시는 안산다.꽈리고..
나의 식사 기록 (떡볶이/ 라면/ 망고/ 만두/ 마라탕)
나의 식사 기록 (떡볶이/ 라면/ 망고/ 만두/ 마라탕) 한 때 떡볶이를 아주 많이 해먹었다. 집에 너무 많이 사놔서 일주일 내내 먹은 것 같다. 만두는 이제 너무 물렸다. 한 번 구우면 신경써야하는 것도 많고, 냄새도 베기고, 기름을 보면 먹고 싶어지지 않는다. 만두를 세 봉지나 사서 다른 걸 시켜 먹을 때도 사이드로 먹었다. 이제 한 동안 안 먹는다... 3월 초 본집에 가서 요리를 해 먹었다. 블로그를 보고 계란찜을 따라했는데, 닝닝하고 아주 맛이 없었다. 아빠가 잘 먹어줘서 다행이었다. 계란 후라이는 아주 쉬울 줄 알았는데, 오랫만에 하니 서툴었다. 저 와사비는 언젠가 먹겠지 하고 사놨는데 몇 년 째 안 먹고 있고 뿌려놓으면 먹겠지 했는데, 손이 안가서 다 버렸다. 엄마의 김치는 때깔이 좋다. 은퇴 후 반찬가게를 했으면 좋겠다. 엄마가 망고를 세 개 줘..
내돈내산 솔직후기 엽기떡볶이 닭볶음탕 ( 엽떡 닭볶음탕 비추 / 감자 넣어 먹기 )
내돈내산 솔직후기 엽기떡볶이 닭볶음탕 ( 엽떡 닭볶음탕 비추 / 감자 넣어 먹기 ) 안녕하세요! 내돈내산, 솔직하게 음식 기록을 남기는 캘리코입니다. 음식 리뷰는 아주 주관적으로 제 입맛에 따라 쓴 것임을 참조해 주세요 ^^ 한줄평 : 엽떡은 떡볶이다. 생각 : 엽떡 닭볶음탕이 유명하다는 소리를 듣고 계속 먹어야지 먹어야지 벼르다가 먹었다. 일단 닭이 브라질산이면 안먹으려고 했는데 국내산이었다. 닭 자체는 크게 메리트가 없었고 먹는데 닭이 별로 안 들어 있는 기분이었다. 사리도 기본 사리는 감자, 당근, 당면, 닭, 떡볶이 4개 정도였던 것 같고, 큰 특별함이 없었다. 엽떡 소스가 워낙 맛있으니 기대했는데, 엽떡 떡볶이 소스가 아니라 좀 변형됐는데 그냥 이상했다. 완전 맛없다 버릴 정도는 아니었는데 그냥 쏘쏘였다. 근처 찜닭 맛집이 없어서 도전해본건데 그냥 동네 찜닭집이 낫다. 다시는 ..
728x90

티스토리툴바