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수제버거

[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리
[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리 저번에 바질크림소스를 산 것이 있어파스타를 해 먹기로 했다.일단 시작하자마자 물을 끓이고양파를 볶고냉장고에 남은 꽈리고추와 팽이버섯을 넣고패티만들기 빵 굽기면이 익으면시판 파스타 소스 투하새로운 맛이긴 했는데너무 매운 맛이 없고닝닝해서 불닭소스를 추가했다. 그리고 너무 오래 끓여서퍽퍽해지고, 수분이 없었다.적당히 하고 끄기!패티를 굽고저번보다 더 많이 청양고추를 넣어소스를 만들고,근사한? 집밥 완성조금 퍽퍽했지만나름 맛있게 뚝딱했다!
[간단 요리 : 수제 햄버거] - 파는 맛이 나는 햄버거- 꽤나 간단했던 자취 요리
[간단 요리 : 수제 햄버거] - 파는 맛이 나는 햄버거- 꽤나 간단했던 자취 요리 인터넷을 보면서한 번쯤 수제 버거를 해먹고 싶다고 생각했는데이번에 드디어 하게 되었다.먼저 다져있는 고기를 사서소금과 후추로 밑간을 한다.이 때 조금 많이 해야한다.많이 간을 했다고 생각했는데의외로 싱거웠다.간을 한 후에냉장고에 조금 둔다.양파를 볶고(햄버거집처럼 길게 하고 싶었는데얇게 채 썰어 버렸다)모닝빵을 버터에 굽는다.버터에 굽기만 해도 그럴 듯 하고풍미가 있다.계속 카라멜 라이징 해주고치즈를 꺼내 준비한다.원래 두 개만 하려고 했는데급 작아 보여서하나를 더 했다.패티를 3등분해서 구웠다.구워지니 생각보다 그럴 듯 했다.한끼 샐러드팩을 사서깨끗이 물로 씻고구워진 패티 위에치즈를 얹어 잔열로 녹이고합체한다.마요네즈와 케쳡을 섞어빵 위 아래에 바른다.완성--맛있었으나조금 밍밍했다.결국 안에 불닭소스를..
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