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치킨요리

[요리기록 : 집에서 만드는 교촌 허니콤보] - 성공적 - 기름 많이 필요 - 맛있음! - 꽤나 할만했던 요리
[요리기록 : 집에서 만드는 교촌 허니콤보] - 성공적 - 기름 많이 필요 - 맛있음! - 꽤나 할만했던 요리 집에 닭이 있어서어떻게 해치우지 하다가주말이니까 맛있는 요리를 찾아봤다.최종 후보는 찜닭과 교촌 허니콤보그 중에 허니콤보를 해봤다!사실 닭볶음탕은 내일 하려고우유에 닭을 재워서 냉장고에 넣어놨다.생각보다 레시피가 엄청 간단했다.일단 닭에 소금, 후추, 전분4스푼을 넣고 섞은 후기름에 구우면 된다.닭을 반으로 가른 후필요한 만큼 지퍼팩에 넣고섞은 후 흔들었다.어느 정도 튀김옷이 묻도록조물조물기름에 구웠다.탈까봐 생각보다기름을 많이 넣었다.생각보다 튀기는 게 아니라굽는거다보니신경써서 계속 봐줘야 했다.그래서 귀찮았다.4측면을 다 익혀줬다.다됐나 했는데, 잘라서 보니 덜 익어서가위로 뼈 근처까지 자른 후더 구워줬다.다진마늘1, 버터1, 간장2, 꿀1.5, 청양고추청양고추가 별미였다.볶다가 치킨 넣어서 볶는다...
[요리 도전 : 치킨 요리 집코바, 고추 바사삭] o정말 비슷해 신기한 맛o 치킨 요리 추천 - 집코바 추천- 간단하지만 맛있는 요리 - 마블링 소스 - 자취요리신
[요리 도전 : 치킨 요리 집코바, 고추 바사삭] o정말 비슷해 신기한 맛o 치킨 요리 추천 - 집코바 추천- 간단하지만 맛있는 요리 - 마블링 소스 - 자취요리신 오늘 원래 베이킹 수업이 있었는데취소 되었다.집에서 빈둥 거리고 낮잠을 자다모여서 요리를 했다. 원래는 치킨에 어울리는떡볶이도 하려고 했는데욕심 안부리고 집중하길 잘했다.아주 실수로 고추바사삭에 튀김가루 대신 박력분을 넣었다.그래도 맛있기는 했지만, 닭에 안 붙어서 뭔가 이상하다고 생각했고잘못했음을 깨달았다. 그래도 정말 고추바사삭 맛이 나서 신기했고다음에 하면 훨씬 잘할 수 있을 거라는 자신감이 생겼다. 정말 유튜브 따라하면 그 맛이 나는지호들갑이 아닌지 궁금했는데경험해서 깨달으니 만족스럽다.집코바는 집에서 해봤는데여기서 제대로 된 재료로 하니또 맛있다.다만 너무 짰다. 계속 매운거나 많이 넣는 습관이 있는데정량만 넣도록 신경써야겠다. 점점 맛있어진다.이렇게 요리 실력이 느나보다!
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