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음식 일기

[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리
[바질크림 파스타와 수제버거 : 간단 아점 집밥] - 배부른 한끼 - 불닭소스를 곁들인 간단한 요리 - 자취 요리 저번에 바질크림소스를 산 것이 있어파스타를 해 먹기로 했다.일단 시작하자마자 물을 끓이고양파를 볶고냉장고에 남은 꽈리고추와 팽이버섯을 넣고패티만들기 빵 굽기면이 익으면시판 파스타 소스 투하새로운 맛이긴 했는데너무 매운 맛이 없고닝닝해서 불닭소스를 추가했다. 그리고 너무 오래 끓여서퍽퍽해지고, 수분이 없었다.적당히 하고 끄기!패티를 굽고저번보다 더 많이 청양고추를 넣어소스를 만들고,근사한? 집밥 완성조금 퍽퍽했지만나름 맛있게 뚝딱했다!
[ 버섯 전골 : 건강했던 한끼 ] - 야채는 숨이 많이 죽는다 - 양이 많다 - 건강하면서 맛있게 먹기는 힘들다
[ 버섯 전골 : 건강했던 한끼 ] - 야채는 숨이 많이 죽는다 - 양이 많다 - 건강하면서 맛있게 먹기는 힘들다 밀키트로 식사를 해 먹는 프로그램에 참여 중이다.재료를 가득 담아 왔다.너무 양이 많아 반씩 나누어 조리를 했다.일단 다 넣고 물을 250ml 넣고 끓였다.야채 숨이 많이 죽었는데,그래도 고기 비율 이 작았다.버섯전골이라 버섯 종류가 4개나 되었다.딱히 내 취향은 아니었다.특히 저 비주얼이 가장 좋은십자가 모양의 표고버섯?은생각보다 식감도 별로고 맛이 별로였다.비주얼은 참 좋은데먹을 때 마다 질겅질겅한 식감이 느껴지고,,흙맛이 나는 것도 같았다.느타리버섯은 역시나 별로였다.그래도 비오는 날에 그럴 듯 하게 요리를 뚝딱했다.그렇게 맛있진 않았지만그럭저럭 먹을만은 했다.조금 밍밍해서고추가루를 넣었는데아무맛이 안났다.그냥 매워보이기만하지아무 맛이 안나는 전골이였다.그릇에 덜어 먹었는데날이 추워서 그런가금방 다..
[요리 기록 : 냉동 찜갈비 요리] - 얼려 놓지 말자 - 적당히 하기- 야채가 많아 밍밍한 맛
[요리 기록 : 냉동 찜갈비 요리] - 얼려 놓지 말자 - 적당히 하기- 야채가 많아 밍밍한 맛 오늘은 쉬는 날!냉장고에 이것저것 가득차서냉동고에 있던 고기를 꺼내서냉장고에 있는 야채랑 먹어보기로 했다.어제 먹고도 많이 남아서팽이버섯, 떡, 우동사리, 고추, 양배추까지많이 넣었다.이번에 알게 된 건데,우동사리는 꽤나 맛없다.가게에서 먹는 것 생각하고 넣으면 안된다.그리고 양배추는 정말 많이 쪼그라들어 없어진다시피 한다.팽이버섯은 꽤나 맛없다.얼려있던 고기를 꺼내 자연 해동하고냄비에 투하.몇달째 냉동고에 얼려있던고기를 해치우니 기분이 좋고락앤락을 씻을 때 또 기분이 좋다.썰어 놓은 야채를 다 투하시간있을 때 밥도 하자고 해서며칠동안 안 먹은 고구마랑 함께고구마 밥을 했다.생 고구마가 아니라 고구마 맛탕을넣으니까 단맛이 너무 올라왔다.그리고 오늘은 너무 태웠다.그래도 정갈하게 한상 차려서먹었는데맵지도 ..
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