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압력솥

[집밥 요리 추천 : 표고버섯밥] - 밥만 먹어도 맛있는 밥 - 건강한 요리- 한정식 솥밥 같은 정갈한 밥 - 부모님 식사 대접
[집밥 요리 추천 : 표고버섯밥] - 밥만 먹어도 맛있는 밥 - 건강한 요리- 한정식 솥밥 같은 정갈한 밥 - 부모님 식사 대접 집에 갔는데표고버섯이 있었다.표고버섯으로 반찬을 만드는 것보다밥으로 하면 맛있을 것 같아레시피를 찾아봤다.먼저 기름을 살짝 두르고 마늘, 대파, 버섯을 약불에 볶는다.쌀을 씻고, 물 양을 조금 적게 한다.약불에 구운 재료를밥 위에 올리고 냄비밥을 한다.압력솥에 하니 훨씬 맛있었다. 너무 버섯 비율이 많은 게 아닌가 했는데,많을 수록 식감도 좋고 맛있었다. 처음에 표고버섯 씻은물로 조리하니빛깔도 더 그럴 듯하고먹음직했다.밥만 먹어도 맛있긴 한데사실 핵심은 또 간장 소스다.간장, 물, 설탕 마지막 청양 소스까지.집에 미역국이 있어 끓여서같이 먹었는데부들부들 맛있었다.한정식 집 못지 않은 멋진 식사대접이었다.하는 김에 분위기 내려고보이차도 내려 예쁜 찻잔에 함께 냈다.클래식도 틀고 분위기까지완벽했던 식사였다...
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