본문 바로가기
728x90

부산 원데이 클래스

[드디어 만들어본 빵 : 이담 제빵 원데이 클래스] - 건강했던 쌀빵 - 촉촉한 쌀빵 - 부산 원데이 클래스- 기다림의 연속
[드디어 만들어본 빵 : 이담 제빵 원데이 클래스] - 건강했던 쌀빵 - 촉촉한 쌀빵 - 부산 원데이 클래스- 기다림의 연속 드디어 기다리고 기다리던원데이 클래스를 하게 되었다.막상 찾아보니 하고 싶은 것이 너무 많았다. 그 중에 후기가 좋은 곳을 추리고혼자서 빵은 독학하기 힘들 것 같아이번 기회에 전문가에게 배워보면 좋을 것 같아 선택했다.일단 마치고 영도까지 오는데 진을 다 뺐다.사람들에 치이고, 환승하고, 버스타고, 걷고도착하자마자 힘들었다.앉아서 레시피도 자세히 설명해주시고결재를 하고 시작했다.처음에 정해진 용량만큼 다 미리 준비해 주셔서재료들의 무게를 재서 함께 슥슥 섞고하는 정도로 간단하게 했다.하고 나면 기기를 써서 반죽을 하기에실질적으로 수강생이 하는 것은 많지 않았다.반죽을 하고 첫번째 휴지 시간 60분이 필요하다. 이 때 60분을 어떻게 보내지 했는데이야기를 하다보니 시간이 다 갔다.어쩌다보니 저녁도 굶고 수..
[커피 원데이 클래스 : 에티오피아 예가체프 코체레] - 유익했던 원데이 클래스 - 핸드드립 강의 - 드립백 만들기
[커피 원데이 클래스 : 에티오피아 예가체프 코체레] - 유익했던 원데이 클래스 - 핸드드립 강의 - 드립백 만들기 요즘 커피에 관심이 많아 배우고 싶은 마음이 큰데남구 청년센터에서 매달 커피 원데이 클래스를 하는 것이다. 기회가 되면 해보려고 했는데, 베트남 커피라는 비교적 흔하지 않은 커피를 하길래 신청했다.그런데,, 베트남 커피 수급이 안되어서에티오피아 커피로 시음을 했다. 아쉽기는 했는데, 그래도에티오피아 커피의 특징에 대해 알 수 있어서 좋았다.먼저, 요즘 케냐 커피를 사면서케냐는 내 취향이 아니라고 생각했는데에티오피아가 더 내 취향이 아니었다. 원두를 갈았을 때냄새는 고소하면서 구수하면서아주 좋았는데,막상 내리니까 음 그저 그렇다는 생각을 했다.근데 또집에 와서 드립백을 내려 먹으니까 구수해서오히려 맛있었다. 내 상태와 기분에 따라환경에 따라적절한 커피를 마시는묘미가 있는 것 같다.또 깨달은 것은드립백도 두..
[문화 체험 : 디퓨저 만들기 ] 청년창조 발전소 고고씽 - 원데이 클래스 후기 - 비추 - 경험은 굿!
[문화 체험 : 디퓨저 만들기 ] 청년창조 발전소 고고씽 - 원데이 클래스 후기 - 비추 - 경험은 굿! 남구 청년창조 발전소에서는 원데이 클래스로 많은 것을 하고 있다.집과 거리가 꽤 되지만,재미있는 클래스가 많아보이는 이 곳에 원데이 클래스를 해보기로 했다. 한 번도 해보지 않은 향수 만들기라 기대가 되었다.결론적으로 말하면 한 번 또 하고 싶지는 않다. 한 번 경험 한 것으로 충분하다.  사실 시향을 하고, 원하는 비율을 맞추어그 비율대로 넣기만 하면 끝인 아주 짧은 작업이다. 빠르면 10분 안에도 할 만한 작업을,2시간 동안 하다보니 병을 꾸미고, 부수적인 것에 시간을 쓰는 것이 아쉬웠다. 차라리 다양한 향을 더 많이 하거나 다른 것까지 같이 하면 훨씬 만족도가 높았을 것 같다.그래도 안 해본 일이었기에,이렇게 만든다는 것을 알게 된 것이나, 네 가지의 시향을 해 볼 수 있었던 점은 좋았다. 다음에 ..
728x90

티스토리툴바