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김치볶음밥

[맛있는 요리 일기 : 김치볶음밥과 빨계떡] - 맛있었다! - 역시나 양 조절 실패 ㅠㅠ - 간단한 요리
[맛있는 요리 일기 : 김치볶음밥과 빨계떡] - 맛있었다! - 역시나 양 조절 실패 ㅠㅠ - 간단한 요리 김치가 생기고 난 이후로계속 해 먹어야지 했는데, 미루다가 이제야 해 먹게 됐다.대파를 2000원치나 사와서 많이 손질해두고퍽퍽 넣었다.집에 왜 이렇게 재료가 많은지양파, 대파, 파프리카, 청양고추까지 넣었다.그런데, 지금 생각해보면과유불급이다.오히려 적게 넣고 간단하고 심플해보이기까지 하는 것이 최선인 것 같다.유튜브 특급 비법인 마요네즈, 간장, 고춧가루 한 숟갈설탕 반 숟갈 넣고 볶는다.밥을 하나 돌렸는데내용물 양이 많아내용물은 덜어두고 밥을 볶았다.마지막에 센불로 해서조금 탄 부분이 있어서 맛있었고또 타길래 올리브유를 꽤 많이 넣었는데그래서 망했다.너무 느끼해서 전 비스무리한 느낌이 아쉬웠다.한 알 남은 계란도 2주 째 안 먹다가드디어 해 먹고 끝냈다.집에 체다 치즈가 많아서마지막에 꼭 하나씩 올..
[자취 요리 : 매콤만두국 + 김치볶음밥 ] - 너무 자극적이고 짜다 - 재료 버리지 않기 ㅠㅠ - 간 보면서 신중하기
[자취 요리 : 매콤만두국 + 김치볶음밥 ] - 너무 자극적이고 짜다 - 재료 버리지 않기 ㅠㅠ - 간 보면서 신중하기 유튜브를 보고만두를 이용한 요리를 찾다가도전해 봤다.오늘의 자취 요리 : 매콤만두국 시작부터 비주얼이 안 좋다.구운 만두를 만두국에 넣는게베이스를 잡아 준다고 해서그렇게 했다...각종 대파와 소스를 넣고양념을 넣었다.고추가루 과하게 넣었고액젓 이번에도 짰다.양념을 넣을 때소스통 째로 붓다가 망하니까숟가락으로 넣어야겠다.해동을 충분히 안해안 나눠져서 많이 넣었는데맛없는 요리의 희생양이 되었다.아까운 내 만두...멀쩡하게 구워먹었으면맛있었을 것을 ㅠㅠ국 하는 동안집에 남은 김치를 이용해김치볶음밥도 하기로 했다.마요네즈를 넣으면 맛있다던데정답이었다.아직 상황 파악을 못하고만두국에 사리도 있으면 맛있겠다하고사리를 넣었다.저 많은 사리는다 희생양이 되었다.다 버려졌다.불쌍한 사리들.멀쩡한 요리에 들어가면 맛있게 ..
내돈내산 자취요리 / 육개장 도전 / 고기볶음밥 도전 / 김치 볶음밥 만들기 / 무난한 맛
내돈내산 자취요리 / 육개장 도전 / 고기볶음밥 도전 / 김치 볶음밥 만들기 / 무난한 맛 고기볶음밥 레시피1. 기름을 두른 후 파를 볶다가 고기를 함께 볶는다. 2. 고기 기름이 나오면 야채와 고추가루 1스푼, 간장 1스푼을 함께 넣어 볶는다.(간장을 감으로 많이 넣었더니 너무 짰다. 하면서 간보기)3. 밥에 올려 먹는다.  김치볶음밥 레시피 1. 기름에 파를 볶다가 김치 및 재료를 넣는다.2. 밥을 함께 볶는다. (남은 고기 재료도 조금 넣어서 볶았다) 3. 계란을 구워 올린다. 육개장 레시피1. 기름에 파를 숭덩 썰어 볶고 고춧가루와 간장을 넣어 볶는다.2. 물을 붓는다. 엄청 어려울 줄 알았는데, 육개장 같은 경우에는 특히나 신기했다.
자취요리 도전 / 해장 짬뽕 라면 / 부추전/ 고기덮밥 / 한끼뚝딱
자취요리 도전 / 해장 짬뽕 라면 / 부추전/ 고기덮밥 / 한끼뚝딱 간단하게 할 수 있는 요리를 찾다가 요리를 도전했다.첫번째는 짬뽕라면, 라면 요리를 찾다가 집에 양파가 있어하면 그럴 듯 하겠다 해서 도전해 봤다. 예전에 신라면을 이용해서 그럴듯하게 한 경험이 있어 해봤는데, 나는 별로였다.비주얼은 그럴듯했는데, 뭔가 찐하지 않은 맛, 기름기가 있어서 별로였다. 레시피는1. 올리브유에 파, 마늘과 양파, 고추가루 1숟가락,라면스프를 넣고 볶는다. (고추가루가 탈 수 있으니 주의)2. 물을 넣고 끓으면 면을 넣는다. 두번째는 부추전을 도전했다.너무 많이 해서 이제는 질린다.근데 이제는 너무 쉽게 할 수 있다.많이 망하니까 점점 나아지는 것 같다. 처음에 기름을 듬뿍 넣고 중불에 기름을 고온으로 둔 후치지직 소리가 나도록 올려야 한다.튀김옷은 무조건 얇게, 펴야 한다.꽤 ..
내돈내산 솔직후기/ 영도 파슷타애요 / 다양한 메뉴가 있는 밥집/ 파스타가 끌릴 때 한 번 쯤
내돈내산 솔직후기/ 영도 파슷타애요 / 다양한 메뉴가 있는 밥집/ 파스타가 끌릴 때 한 번 쯤 기회가 되어 파슷타애요에서 식사를 했다. 전반적으로 맛없다 싶은 것은 없었는데, 완전 특색있는 메뉴도 없었다. 바질 파스타류는 특이했으나 또 시켜먹고 싶을 정도는 아니었고매콤크림파스타는 매운 점이 좋았다. 집에서 파스타랑 리조또를 해보니까 밖에서 잘 먹게 되지 않는데집에서 도저히 따라할 수 없는 것은 매콤 크림 파스타의 그 매운 맛이다.어떻게 그런 매운 맛을 만드는지 궁금하다. 김치볶음밥은 맛있는 편이었다.
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