요리조리 요리하기/ 요리 계획/ 참고 영상

1회차 요리 주제 : 양식

함께 보고 필요 재료 기록, 불필요한 것 제거.

 

꽤나 성공적인 요리였다.

함께 하니 더욱 재미있었다.

 

차돌볶음 파스타

https://www.youtube.com/watch?v=z0El5XIQSxI&list=TLPQMjUwNTIwMjRDLbhpO2Wg8A&index=3 (류수영)

 

매운크림파스타 + 고사리 튀김

https://www.youtube.com/watch?v=dfij5jeFk7I 3분

https://www.youtube.com/shorts/tgUCfRTGGtQ - 1분

 

3. 리조또 + 가지튀김

https://www.youtube.com/watch?v=WcGNnq-tsA4 진정한 리조또

https://www.youtube.com/watch?v=p_iNwjrjPtA 어남선생 가지튀김

https://www.youtube.com/watch?v=f_ExXO1Vf6k 가지튀김

 

4. 스테이크 + 구운야채

https://www.youtube.com/watch?v=taArWME9vc8 고든렘지

https://www.youtube.com/shorts/COIQ2SSFDjE 구매 및 굽기

 

5. 필라프

https://www.youtube.com/watch?v=bTscZu8IxNY - 1분요리 뚝딱

 

6. 샐러드 (완제품이나 채소만 사도 됨)

https://www.youtube.com/watch?v=I30jd2rzsKc

 

7. 에이드 (미리 제조해서 냉동실 넣어두기, 농축액 + 과일 다진 것)

https://www.youtube.com/watch?v=u4d6zPBpwjg 1분 에이드

 

8. 후식 (영도 고구마)

 

https://www.youtube.com/watch?v=sFeOj_ErEHQ 고구마 과자

https://www.youtube.com/watch?v=bR5WaloQekg 고구마 미니케이크

https://www.youtube.com/watch?v=cz01cNAS5r4 고구마 케이크

https://www.youtube.com/watch?v=sXAivmQCuJA 고구마라떼(믹서필요)

https://www.youtube.com/shorts/rt0VLOneHCQ 고구마크루아상!(오븐)

https://www.youtube.com/watch?v=vYdxCfQGKBQ 고구마 찹쌀도너츠

 

양 1인분씩 조금만 하기!

쿠킹클래스 예약, 일정 정하기, 공간대여 예약(조리도구 확인)

 

필요한 재료 (양도!)

불닭소스, 버터, 마늘, 스테이크, 파슬리, 올리브유, 파스타면, 고사리, 가지, 소금, 양파 버섯, 굴소스, 치킨스톡, 설탕, 제로사이다, 과일청

 

메모

스테이크 소스? 쌀? 뒷정리 도구, 락앤락

장보기 분배

 

요리 분배(순서, 알고리즘)

 

필요한 재료 손질은 함께, 자기 요리 바로 할 수 있도록 익혀서 오기 + 간단 레시피 파일제작

하는 과정 기록하는 방법 논의 (사진, 영상, 결과물, 인증샷)

 

+언젠가 먹고 싶음

https://www.youtube.com/shorts/3hADk9qW98A 바스크 치즈 케이크

https://www.youtube.com/watch?v=iqGP80rwI9I 수플레 팬 케이크

마라샹궈, 마약찜닭