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요리 꿀팁

[자취 요리 : 매콤만두국 + 김치볶음밥 ] - 너무 자극적이고 짜다 - 재료 버리지 않기 ㅠㅠ - 간 보면서 신중하기
[자취 요리 : 매콤만두국 + 김치볶음밥 ] - 너무 자극적이고 짜다 - 재료 버리지 않기 ㅠㅠ - 간 보면서 신중하기 유튜브를 보고만두를 이용한 요리를 찾다가도전해 봤다.오늘의 자취 요리 : 매콤만두국 시작부터 비주얼이 안 좋다.구운 만두를 만두국에 넣는게베이스를 잡아 준다고 해서그렇게 했다...각종 대파와 소스를 넣고양념을 넣었다.고추가루 과하게 넣었고액젓 이번에도 짰다.양념을 넣을 때소스통 째로 붓다가 망하니까숟가락으로 넣어야겠다.해동을 충분히 안해안 나눠져서 많이 넣었는데맛없는 요리의 희생양이 되었다.아까운 내 만두...멀쩡하게 구워먹었으면맛있었을 것을 ㅠㅠ국 하는 동안집에 남은 김치를 이용해김치볶음밥도 하기로 했다.마요네즈를 넣으면 맛있다던데정답이었다.아직 상황 파악을 못하고만두국에 사리도 있으면 맛있겠다하고사리를 넣었다.저 많은 사리는다 희생양이 되었다.다 버려졌다.불쌍한 사리들.멀쩡한 요리에 들어가면 맛있게 ..
[요리 동아리 : 양식 레시피] - 리조또 - 가지 튀김- 요리 후기- 부산청년센터 모락마루 공간대여 - 부산 요리
[요리 동아리 : 양식 레시피] - 리조또 - 가지 튀김- 요리 후기- 부산청년센터 모락마루 공간대여 - 부산 요리 장 잔뜩 보고 공간대여 한 모락마루로 가는 길아주 쾌적한 환경, 추천합니다.식당에서 파는 듯한 꾸덕한 리조또, 집에서도 간단하게 만들 수 있어요^^  ♥리조또 재료 : 치킨스톡, 양파, 올리브유(트러플 오일), 버터, 쌀(햇반)♥가지튀김 재료 : 가지, 전분, 식용유, 소스(선택사항, 간장, 참치액젓, 물엿, 마늘)♥오징어튀김 재료 : 오징어, 전분 1. 육수(물 종이컵 5개, 치킨스톡 1큰술)를 만들고, 양파를 아주 곱게 다진다.2. 올리브유 한 큰술 반, 불은 중불.기름에서 소리가 나면 곱게 다진 양파를 넣고, 색이 노래지면 생쌀 넣고 3분을 젓는다.3. 육수를 넣고 중불로 5분간 끓인 후, 육수를 더 넣고, 강불에 10분 졸인다.4. 불에서 내린 후 버터, 갈아놓은 파마산 치즈, 트러플 오일을 넣고..
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