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쑥머핀

[베이킹 : 간단한 머핀 + 쑥머핀 ] - 성공적인 맛 - 간단한 베이킹 - 휴지 없는 베이킹 - 파는 것 같은 머핀
[베이킹 : 간단한 머핀 + 쑥머핀 ] - 성공적인 맛 - 간단한 베이킹 - 휴지 없는 베이킹 - 파는 것 같은 머핀 그동안 어려운 베이킹만 도전해보다가휴지 없이 간단하게 하고 싶어서도전해 봤다. 휴지가 없어서기다릴 시간도 없이너무 편하게 잘 했다.뭐 할 것도 없이재료만 있으면 금방 완성되어서앞으로도 편하게 할 수 있을 것 같다.너무 간단해서 베이킹 매트를가져왔지만 쓰지도 않았다.종이호일이나 테프론시트도 필요 없었다.달걀 네개와 바닐라 오일, 소금을 섞는다.달걀을 체에 거르려고 했는데얇은 체라서 잘 안 걸러졌다.주걱으로 꾹꾹 밀듯이 하니까 얼추 되었다.유튜브 영상으로 봤을 때는매끈하게 잘 섞였는데실온에 두었음에도 딱딱해서 당황했다.전자레인지에 30초나 돌리고 사용했다. 계란물과 함께 섞고박력분과 베이킹파우더를 체에 걸러 사용한 후섞는다.뻑뻑한 반죽이 아니라서 금방 잘 섞였다.기구를 안 써서 중간중간 버터 덩어리들이보이지..
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