![[요리 동아리 : 양식 레시피] - 리조또 - 가지 튀김- 요리 후기- 부산청년센터 모락마루 공간대여 - 부산 요리](//i1.daumcdn.net/thumb/C360x240/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/5IOMh/btsIKdb6vXH/dxSfZPdd2KJMoDWfXJYCl0/img.jpg)
[요리 동아리 : 양식 레시피] - 리조또 - 가지 튀김- 요리 후기- 부산청년센터 모락마루 공간대여 - 부산 요리
장 잔뜩 보고 공간대여 한 모락마루로 가는 길아주 쾌적한 환경, 추천합니다.식당에서 파는 듯한 꾸덕한 리조또, 집에서도 간단하게 만들 수 있어요^^ ♥리조또 재료 : 치킨스톡, 양파, 올리브유(트러플 오일), 버터, 쌀(햇반)♥가지튀김 재료 : 가지, 전분, 식용유, 소스(선택사항, 간장, 참치액젓, 물엿, 마늘)♥오징어튀김 재료 : 오징어, 전분 1. 육수(물 종이컵 5개, 치킨스톡 1큰술)를 만들고, 양파를 아주 곱게 다진다.2. 올리브유 한 큰술 반, 불은 중불.기름에서 소리가 나면 곱게 다진 양파를 넣고, 색이 노래지면 생쌀 넣고 3분을 젓는다.3. 육수를 넣고 중불로 5분간 끓인 후, 육수를 더 넣고, 강불에 10분 졸인다.4. 불에서 내린 후 버터, 갈아놓은 파마산 치즈, 트러플 오일을 넣고..
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