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무화과

[디저트 만들기 : 무화과잼 + 얼그레이 밀크티 레시피] - 맛있는 디저트 - 무화과 보관- 밀크티 만들기 - 잼 만들기
[디저트 만들기 : 무화과잼 + 얼그레이 밀크티 레시피] - 맛있는 디저트 - 무화과 보관- 밀크티 만들기 - 잼 만들기 무화과 오트밀 요거트 아이스크림,한 번 많이 만들어세 번이나 나눠 먹었는데마지막으로 다 먹었다.저번 거는 무화과가 너무 많아서짰고 너무 달았는데,이번에는 딱 적절했다. 요거트를 얼리니까 녹을 때 물기가 생겨서 아쉽다.다음에는 얼리지 말고 그냥 먹어야겠다.(상하지 않는 거면 웬만하면 냉장으로!)오늘은 여유가 있는 날이니까얼그레이 티를 마셨다.저 주전자가 문제인건지계속 차가 걸린다 ㅠㅠ설거지가 은근히 번거롭고, 크기도 작아 많이 흘리고 손도 데었다.찻잎이 잘 안 빠진다 ㅠ도서관에서 홍차 책을 빌려서 보는데집에 우유도 있겠다 밀크티가 나와서한 번 해봤다.마침 차를 우렸으니까 한번 우린 것을 넣었는데양이 적어서 그런지끓이니까 우유의 비릿한 향이 강해서거부감이 커졌다.식혀서 옮겨 닮았는데도저히 먹기가 싫었다.그래..
[요리일기 : 쌈장앤간장 항정살 덮밥 + 무화과 요거트] - 쌈장 요리는 힘들구나 - 매콤함이 내 식단에서는 중요하구나 - 무화과는 많이 달구나
[요리일기 : 쌈장앤간장 항정살 덮밥 + 무화과 요거트] - 쌈장 요리는 힘들구나 - 매콤함이 내 식단에서는 중요하구나 - 무화과는 많이 달구나 저번에 삼겹살을 구입하고실망하고이번에는 항정살과 등심을 샀다.결론적으로 고기가 별로였다.항정살은 기름이 너무 많고땐땐해지는 식감이 아쉬웠다.항정살은 의외로 비쌌고나는 쌈장을 별로 안 좋아하는구나 깨달았다.고기를 먹다보니채소가 끌려 양배추가 잘 들어갔다.양파도 많이 줄어드니 듬뿍 넣어야 한다.통마늘도 좋았다.매운 고추는 킥이다. 핵심이다.식감이 살도록 짧게 볶는게 중요하다.후식으로는어제 만들어 놓은무화과 요거트 아이스크림을 먹었다.식감이 땡땡해서생각보다는 먹기 불편했고무화과가 너무너무너무 달았다. 왜 베이킹할 때 위에 한 개만 올려두는지 직접 실감했다.너어무 달다.씻어 먹고 싶을 정도로. 그리고 쑥가루를 활용하고 싶어서우유에 쑥가루를 넣어 먹기로 했다. 예전에 실패한 기억이 있어이번에는 뜨거운 물로 쑥가루..
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